グルメ・料理
トリップアドバイザー2018年「朝食のおいしいホテルランキング」で九州一位の城山ホテル鹿児島（旧：城山観光ホテル）。宿泊して、朝食を食べてきました。鯛茶漬けや黒牛バーガーなどの看板料理を中心としたメニュー写真。日帰り利用についても記載していま…
巷に溢れ返っている温泉卵の作り方……。簡単に作れるという嘘に踊らされ、何度も何度も失敗を重ねてきました。そこで、作り方のレシピを片っ端から試してきた結果、おすすめ出来るレシピを２つまで絞った過程を記します。
【2018年8月16日 追記・更新】 茅乃舎の商品が好きで、よく購入しています。レストランにも実際に行きました。これだけは強く言いたいのですが、茅乃舎は決して「だし」だけではありません。それをお伝えしたく、茅乃舎商品のおすすめをまとめました。
日本一の巨樹があるのは鹿児島県ですが、屋久島の縄文杉ではありません。姶良市（あいらし）の蒲生八幡神社にある、通称「蒲生のクス」。このクスの木が本当に凄かった。。。アクセスや駐車場情報、日本巨樹ランキングtop20と併せて紹介します。
【2018年6月16日 追記・更新】 去年アップした記事ですが、2018年のアイス情報などを加筆・大幅修正しました。ハマったアイスクリームを語っています。
【2018年9月4日 カキフライの写真など追記】 ココイチに初めて行った日から１０年……めちゃくちゃ好きというわけではなかったのですが、舌が肥えた現在も利用する飲食チェーン店の一つです。最近の変化を踏まえてメニュー紹介やこだわりを語ります（ロゴはHP…
日テレ・ザ！世界仰天ニュースの「仰天チェンジ」という企画が好きです。激太りした人がダイエットを決意、成功するまでをフォーカスする内容です。その共通点を考察・あるあるなどをまとめてみました。先駆者に学びましょう！
５月に閉店してしまう京都のパティスリー、オ・グルニエドール（PATISSERIE AU GRENIER D'OR）。パティスリーマニアとして、なんとか閉店前に行くことが出来ました！ また、閉店後のお弟子さんの独立情報も聞いてきたので記載しています。
【2018年5月29日 追記】 今まで食べてきたレトルトスープカレーを、ランキング形式で紹介していきます。レトルト市場は増加傾向にあるのに、スープカレーは全く増えない理由の考察なども。
（HPより引用）２００８年頃、名古屋の三越栄で買った味噌カツ弁当が「まつおか」との出会いでした。
この記事ではトマトではなく、ミニトマトについて言及しています。ミニトマトを安易に弁当に入れる人間に対して、僕は怒っています。
今や全国区となった福岡市東区箱崎のブランジェリーパンストック。今更ですが、常連が人気メニュー１５種類（４月１５日時点）を写真付きで紹介します。
【2018年6月5日 追記】（公式HPより引用） ２０１８年４月１０日のお昼ごろ、ヤフートップで「資さんうどん」全国展開へ というニュースを見ました。……北九州で育った僕にとって、これはあまりに衝撃的なニュースでした。そこで、資さんのメニュー、持ち帰り…
長野県の木曽は、全国でも屈指の景勝地が固まっているスポットです。特に南木曽は美しい渓谷や滝がたくさんあります。また、妻籠宿などの美しく趣のある街並みを楽しめるので、個人的に大好きな場所です。そのモデルコースを紹介します。
魚料理のレパートリーを増やしたい……と切に願った僕が、魚レシピ本２４冊を比較して自分に合う本＝初心者向けの３冊を紹介します。
魚料理のレパートリーを増やしたい……と切に願った僕が、魚レシピ本を比較して自分に合う本＝初心者向けにおすすめ本を選ぶまでの過程、またはレシピ本に求めることをつらつらと書いています。★最終的に３冊に絞りました。
トリップアドバイザー「朝食のおいしいホテル」５年連続一位のホテルピエナ神戸に泊まってきました。宿泊は今回で二回目なのですが、朝食が美味しい背景には、ホテルのモットーである「人生を幸せにする1ページ創り」やスタッフの方々の「ホスピタリティ」が…
約１０年ぶりに伏見稲荷大社へ行ってきました。超有名スポットですので記事にする予定はなかったのですが、露店屋台（出店）が全て異なる点に気付き、「面白い！」と思ったので紹介します。また、少し考察もしています。ちなみに、１１月の様子です。
【2018年7月24日】 HPより引用。 福岡県田川市にあるチロルチョコアウトレットショップへ行ってきました。
【2018年2月14日 追記】 我が家における鍋の素のスタメンを紹介、ランキング形式にしてみました。 料理を本格的に始めたのは１０年前からです。また、大学時代に食べ歩きで出版のオファーをもらったり、新しい商品を試すことが好きなので、それなりに食べて…
前々から行きたかった「自然食レストラン茅乃舎」に行ってきました。だしで有名な茅乃舎のレストランです。
【2018年1月25日追記】 2007年と2018年に食べたビビン丼の思い出を綴っています。