【2024年2月5日 追記・更新】 ブログを始めて７年……連絡をいただいた企業は数百になりますが、大半がその他大勢に宛てたテンプレメールだったりします。この記事ではそうではなく、実際にやり取りを通じてお世話になったASPの評価を経験から綴りました。担当…

【2023年12月5日 写真を追記・更新】 福岡県久留米市にあるパン屋さん、シェ・サガラ。シェフの修行元である岐阜県高山市のトラン・ブルーにも１０年ほど前に行ったことがあります。また、月イチで出張する福岡市内の「あだち珈琲 警固店」にも並んで購入し…