福岡には、水炊きの名店が数多く存在します。地元民だけでなく、多くの観光客の方も水炊きのお店を調べるでしょう。そこで、僕が個人的に好きなお店、友人・知人を連れて行って総合的に評価が高かった店舗を紹介します。